中国甘肃日报"记者李红军

8月4日，由中央网络信息办公室网络新闻和信息通信局主办的网络主题性活动你看上去很好--脱贫攻打西部"，集中在巫山县、重庆、重庆、广西、四川、云南、甘肃、青海等六大网络媒体上，了解了武山县脱贫工作中出现的富裕领导人，听听他们脱贫斗争的故事。

从省道边上的水站到小吃店，再到今天的"燕姐农家乐"。居住在重庆市武山县建平镇建平村的龚克炎，不仅亲手走上了致富之路，还带领一些村民摆脱了贫困。

龚克炎(华龙图片网)

龚克炎位于重庆巫山县建平村，与巫山县隔河相望。这里山势陡峭，工业稀缺。早期农村的年轻人大多选择在沿海城市工作，把老人和孩子留在家里。

在2008年之前，我一直在深圳工作。因为门是301省道，回家后，他和丈夫在房门前建了一个加水站，给车加水，一年能挣一万多元以上。龚克炎说，在给过往的汽车加水的同时，发现很多路过的司机都在吃饭，所以他们想开一家小吃店，卖盐水蛋给路过的司机和乘客。

如果你说去做，你就能做到。这是龚克炎的角色。小吃店开张后，生意越来越好，龚克炎也被当地人称为"腌蛋西施"。

当生意好的时候，你就得趁热打铁。"然后，我添加了卤素猪蹄，卤素豆腐，卤水牛肉，豆腐干，卤素魔芋，卤素鸭颈等菜肴。"‘在最好的时候，你一天可以卖出1000多个卤素鸡蛋，’龚先生说。

为了吸引更多的顾客，龚克炎突然想：为什么不把收费加水改为免费水，以吸引更多的司机和乘客购买盐水呢？我们重建了小吃店，让原来的快餐店，就像高速公路上的服务区一样，可以为过路人提供水和餐饮服务，"龚克炎说。

经营观念的转变增强了小吃店的活力，随着巫山县旅游业的发展，一些自驾游的游客也成了龚克炎小吃店的客人。事实上，"腌制鸡蛋西施"的理论主要依靠"真正的物质、勤劳和愿意去做这个词。

2019年，龚克炎的11年小吃店迎来了一个华丽的转折。龚克炎和他的妻子在老房子外建了一座小楼，小吃店变成了"颜姐农家乐"。这家小吃店不仅扩大到了200多平方米，餐桌也从8平方米增加到12平方米。

扩大规模后，龚克炎在原有小吃店的基础上增加了住宿和其他业务。与此同时，村里有8名留守妇女和贫困家庭被吸收就业，每月支付2500元。龚克炎说，虽然工资不是很高，但毕竟在家庭门口，农民工的生活有了显著改善。

现在，"腌制的鸡蛋西施"已经成为巫山自力更生、致富、奔向小康社会的名片。将来，如果条件允许，我一定会扩大农家乐的经营规模，吸引更多村民到农家乐找工作，推动他们脱贫致富。"龚克炎笑着说。